蒙山拓展讲《荒野猎人》野外求生之道。
《荒野猎人》是根据真实的历史故事改编而成的,故事发生在19世纪。主人公休·格拉斯作为向导,带领一支狩猎队进入白雪皑皑的落基山脉。不幸的是,格拉斯被一头熊咬成重伤,严重拖慢了狩猎队的行程。菲茨杰拉德和布里杰被领队亨利雇佣,留下来照顾格拉斯。但是菲茨杰拉德根本无心照顾格拉斯,于是残忍地杀害了格拉斯的儿子浩克,并哄骗布里杰,将格拉斯抛弃在无人的荒野。在强烈的求生欲望与复仇欲望的驱使下,格拉斯从土坑里爬了出来,但要实现为儿子报仇的愿望,他必须独自一人在野性十足的蛮荒之地艰难穿行好几个月。这是一场前所未有的生存考验,不单要考验格拉斯的坚强毅力,还要考验他在蛮荒之地的生存之道。这生存之道,不光是格拉斯此前学过的,同时也是数百万年来,人类在与大自然的搏斗中一点点摸索、总结出来的。
莱昂纳多·迪卡普里奥(绰号“小李子”)终于凭借在《荒野猎人》中的精彩演出,荣获2016年第88届奥斯卡金像奖最佳男主角。要知道,“小李子”此前已经4次获得奥斯卡最佳男主角的提名,但4次都是陪跑,与最佳男主角擦肩而过。因此,这也算是现实里的励志故事,告诉我们什么叫屡败屡战,什么叫坚持到底,什么叫“有梦想总是好的,万一有一天实现了呢”。
浸提时间。准确称取5 g火龙果果皮用打浆机打碎,在最佳的乙醇浓度下与室温自然pH条件下,探讨不同提取时间(30 min、45 min、60 min、75 min、90 min和120 min)对火龙果果皮甜菜苷类色素提取含量的影响。
说到人的生活,最基本的是4个字:吃、穿、住、行。“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。”吃,是所有动物生存的前提,人自然也不会例外。
小孩子一出生就会吃奶,这是本能。在小孩子眼里,世界上的所有东西都可以分成两种:能吃的和不能吃的。能吃的我们叫食物。但事实上,我们的身体需要的是食物里面的糖分、蛋白质和维生素,还有水和矿物质(比如盐)。现代社会,吃,已经不成问题了。别说是外面的大饭店,就是一般家庭的厨房里,也能做出品种繁多、色香味俱全的饭菜。对于小孩子来说,更多的问题是不想吃自己不喜欢的东西。然而,在古代,在野外,在食物匮乏的环境下,吃,却是致命的大问题。
先说吃什么。
人本质上是杂食性动物,既要吃荤,也要吃素。这极大地丰富了食物的来源,对于整个物种的存在都是有好处的。在古代,古人的狩猎本领并不像我们想象中的那么强大,更多的时候,他们依靠采集的果实和叶子,有时也会挖掘地下的根和茎,来填饱肚子。这就告诉我们,在野外,吃东西首先考虑植物,但要注意区分有毒无毒,至于口感,就不能要求太多,勉强能吃就行。在《荒野猎人》中,格拉斯就吃过树叶和草根。
至于肉食,即便是小动物,也很难捕捉,更不要说像马和鹿那样的大型动物。有时,甚至搭上几个猎人的性命都可能捕捉不到。但肉里富含蛋白质,是人体所必需的。幸好我们的祖先找到了补充蛋白质的办法,那就是在《荒野猎人》中,格拉斯从土坑里爬出来,吃的第一样食物:骨髓。那是一头被野兽啃食得只剩骨架的麋鹿,格拉斯掰下一根肋骨,用石头敲开,吸食其中的骨髓。
不要小瞧了骨髓。骨髓是一种软而富含各种血细胞的结缔组织,占据大多数骨的骨髓腔和网眼部分。从营养学上讲,骨髓的油脂含量极高,是补充蛋白质和热量的上佳产品。在坦桑尼亚的奥杜威峡谷,科学家发现了约200万年以前的骨头和骨质工具,显示早期人类已经会从其他食肉动物吃剩下的野兽残骸中收集骨头,并用工具砸开骨头吸吮骨髓。有些古人类学者据此认为,吃骨髓是从猿发展到人的原因之一。
当然,光吃骨髓可不行,格拉斯还在较浅的河里用石头垒了一个小池塘,用以捕鱼,又从一个印第安人那里得到过一块鹿肉。显然,都是生吃的。看到格拉斯抓住活蹦乱跳的鱼就开咬,估计每个观众都觉得难受;后来,格拉斯得到血淋淋的鹿肉时,他自己都觉得恶心,可是没有办法,为了活下去,他只能也必须忍住恶心,将那鹿肉啃咬下去。这就引出关于吃的另一个问题:怎么吃。
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