蒙山拓展分析《荒野猎人》的饮食问题。
生吃和弄熟了再吃,有着天壤之别。在地球上,人类是唯一能把食物弄熟了再吃的动物。把食物弄熟再吃的好处有很多:第一,食物中隐藏的寄生虫卵会被干掉,使人少生病,活得健康,也活得更久;第二,熟食容易被撕碎、咀嚼和吞咽,可以减少牙齿的磨损;第三,熟食有助于肠胃吸收营养,使食物的利用率大大增加;第四,扩大了食物的来源和种类,使之前好多无法食用、无法吸收的东西变成能吃能吸收的了;第五,在加工过程中添加的作料可以补充食物本身缺少的营养物质,同时使得食物色香味俱全,增加人的食欲。但如你所知,把食物弄熟,有个前提,那就是要有火。没有火,什么煎炸炖煮烤,都无从谈起。幸好,人类很早就学会用火了。
人类是什么时候开始用火的呢?170万年前的元谋人遗址中,留有世界上最早的用火痕迹。元谋人使用的应该是自然火,比如雷击、火山爆发引发的大火。大概是在40万年前,直立人学会使用钻木取火或者敲击燧石的方式来主动获得火。这使人类对火的控制达到空前的自由。在《荒野猎人》中,格拉斯正是使用敲击燧石这一古老的技艺,在雪地里引燃了一堆火,保住了自己的性命。
火的用处可不只是能把食物弄熟。火还给人类带来了温暖,帮助人类度过寒夜和隆冬,还能驱赶可怕的野兽。要知道,除了人类之外,再凶猛的野兽也害怕火的颜色和温度。火的使用,也扩大了人类的活动范围,使人不再受气候和地域的限制,并能够在极为寒冷的地区生活。
正是在火的陪伴下,原始人走遍了除南极洲以外的全世界。火还是原始人狩猎的重要手段之一。用火驱赶、围歼野兽,行之有效,提高了狩猎生产能力。最初的农业耕作方式“刀耕火种”也是依靠火来进行的。当时缺少能够用于种植的土地,要耕种的话就要采取用火烧的方式将森林烧光,而且植物火烧之后的灰烬富含钾等元素,让土地变得肥沃,有利于耕作。这种耕作方式直到21世纪,在边远地区都还在使用。至于原始的手工业,更是离不开火。弓箭、木矛都要经过火烤矫正器身,之后的制作陶器、冶炼青铜等,没有火都是无法完成的。
火不仅是能量革命,也是文化革命。在石器时代,有了火的照明,可以在山洞里绘画;有了火,可以将画烧制陶器上;有了火,坚硬的青铜也变成了美轮美奂的艺术品。火给原始人留下了极为深刻的印象,几乎所有民族的神话里都有关于火的传说。
恩格斯曾说过:“摩擦生火第一次使人支配了一种自然力,从而最终地把人和动物分开。”火的功绩,可见一般。
在《荒野猎人》中,格拉斯还用火干了一件事,那就是处理伤口。当时,他被熊咬伤,但身在野外,没有任何的医疗手段(而且当时是19世纪,即使进医院,他也得不到更多的治疗)。他不得不点燃一根树枝,在伤口上灼烧,其疼痛可想而知。但这是他必须做的事情。用火灼烧伤口,实际上是一种高温消毒方式,细菌和病毒的生物活性成分,可以在高温下被破坏。在现代医学出现以前,用火消毒已是惯例,甚至在战场上,还有用烧红的金属把巨大的伤口封住然后继续作战的例子。当然,这是在极端环境下才能做的事情,成功率很低,即使成功也会留下难看的疤痕。因此,也是属于典型的“剧情需要,请勿模仿”的情节。
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